انتظار می رود بازار ضد پیری در چین از 25.57 میلیارد یوان فراتر رود. کدام مواد اولیه در این روند ضد پیری حرف اول را می زند؟
پیری به یک فرآیند بیولوژیکی تدریجی و غیرقابل برگشت اشاره دارد که با افزایش سن رخ می دهد. پیری بخشی اجتناب ناپذیر از چرخه زندگی موجودات زنده است، اما سرعت و تجلی پیری می تواند بسته به تفاوت های فردی و عوامل محیطی متفاوت باشد.
بازار جهانی ضد پیری خوراکی در چند سال گذشته شاهد رشد قابل توجهی بوده است که عمدتاً ناشی از پیری جمعیت، افزایش آگاهی سلامت مصرف‌کننده و پیشرفت‌های فناوری در مکمل‌های غذایی بوده است. طبق گزارش WISEGUY "گزارش تحقیقاتی بازار جهانی ضد پیری"، اندازه بازار جهانی محصولات ضد پیری در سال 2024 به 266.6 میلیارد دلار خواهد رسید و انتظار می‌رود این بازار در آینده با نرخ رشد مرکب سالانه 8٪ به سرعت رشد کند.
رشد بازار چین به ویژه قابل توجه بوده است. در سال 2024، شورای ایالتی "نظرات توسعه اقتصاد نقره ای و افزایش مراقبت از سالمندان" را صادر کرد، که برای اولین بار به وضوح هدف توسعه صنایع ضد پیری را تعیین کرد و 26 اقدام را پیشنهاد کرد، که یک محیط سیاسی مطلوب برای صنعت ضد پیری دهان ایجاد کرد. بر اساس پیش بینی یورومانیتور، بازار ضد پیری چین در سال 2025 از 25.57 میلیارد یوان فراتر خواهد رفت و نرخ رشد مرکب سالانه نزدیک به 10 درصد خواهد بود.
منبع: pixabay
علائم پیری و ترجیحات مصرف کنندگان برای محصولات ضد پیری
در سال 2013، لوپز اوتین و همکاران. یک مقاله مروری با عنوان "علائم پیری" در Cell منتشر کرد و برای اولین بار "نه نشانه اصلی پیری" را پیشنهاد کرد. در سال 2023، همین تیم تحقیقاتی معیارهای پیری را بر اساس معیارهای قبلی به 12 سال افزایش داد. در 17 آوریل 2025، تیم تحقیقاتی یک مقاله مروری با عنوان "از علم علوم پزشکی تا ژرمادیک دقیق: درک و مدیریت پیری" در Cell منتشر کرد. این بررسی، بر اساس 12 نشانه اصلی پیری که قبلاً پیشنهاد شده بود، شاخص های پیری را به 14 افزایش داد.
چهارده شاخص اصلی عبارتند از: ناپایداری ژنومی، ساییدگی تلومر، تغییرات اپی ژنتیکی، از دست دادن هموستاز پروتئین، اختلال در اتوفاژی، اختلال در تنظیم حس مواد مغذی، اختلال عملکرد میتوکندری، پیری سلولی، تغییر در ماتریکس خارج سلولی، کاهش التهاب مزمن در سلول های بنیادی، آلبیتر. میکروبی و روانی-اجتماعی انزوا
در سال 2024، NBJ نظرسنجی را در بین کاربران مکمل در مورد پیری انجام داد. مسائلی که مصرف کنندگان بیشتر نگران آن بودند عبارتند از: از دست دادن تحرک (28%)، آلزایمر یا زوال عقل (23%)، از دست دادن بینایی (23%)، از دست دادن استقلال (19%)، مشکلات سلامت عاطفی یا روانی (19%)، ریزش عضلات/اسکلت (19%)، ریزش مو (16%)، بی خوابی (16%) و غیره.
این نشان می دهد که در مقایسه با تغییرات ظریف پیری که تشخیص آن در سطوح سلولی و مولکولی دشوار است، مصرف کنندگان بیشتر نگران علائم پیری هستند که مستقیماً در ظاهر و عملکردهای زندگی روزمره ظاهر می شوند. پوست چروکیده و خشک، کاهش قدرت بدنی و انرژی، از دست دادن حافظه... این علائم «مشخص» پیری بیشتر باعث ایجاد اضطراب در مصرف کنندگان می شود.
گزارش "بینش روند مصرف کننده ضد پیری دهانی 2025" نشان می دهد که مشکلات پوستی یک نیاز اساسی برای مصرف کنندگان در فرآیند ضد پیری است. 65 درصد از مصرف کنندگان مورد بررسی نگران "افتادگی پوست/افزایش چین و چروک" هستند. بعد عملکردهای سلامت داخلی بدن است. بیش از نیمی از مصرف کنندگان امیدوارند که محصولات ضد پیری خوراکی بتوانند مشکلاتی مانند "افت جسمی/خستگی" و "اختلال ایمنی" را حل کنند. در میان آنها، مصرف کنندگان زن بر روی "ضد پیری زیبایی" تمرکز می کنند، در حالی که مصرف کنندگان مرد برای بهبود عملکردهای داخلی به "ضد پیری سلامتی" توجه بیشتری می کنند.
ترکیبات قابل توجه ضد پیری
1)NAD+پیش بدن:NMN
NMN در سال های اخیر به یک "مواد تشکیل دهنده ستاره ضد پیری" بسیار مورد توجه تبدیل شده است. در 17 ژانویه 2025، کمیسیون بهداشت چین بار دیگر درخواست NMN را به عنوان یک نوع افزودنی جدید غذایی پذیرفت. اما در سال 2022 این درخواست رد شد. دلیل ممکن است این باشد که FDA ایالات متحده NMN را به عنوان یک داروی تحت تحقیق طبقه بندی کرد و دیگر اجازه فروش آن را به عنوان یک مکمل غذایی نداد. این از سرگیری برنامه ممکن است مربوط به شکایتی باشد که توسط انجمن محصولات طبیعی (NPA) علیه FDA در سال 2024 آغاز شده است. این صنعت امیدوار است NMN را به بازار مواد غذایی بازگرداند.
در سطح جهانی، ژاپن اولین کشوری بود که NMN را به عنوان یک ماده غذایی تایید کرد. در ژوئیه 2020، وزارت بهداشت، کار و رفاه ژاپن NMN را در فهرست "فهرست مواد غذایی بهداشتی - اجزایی که به عنوان دارو در نظر گرفته نمی شوند" قرار داد. در سال 2021، پایگاه داده محصولات بهداشتی طبیعی کانادا، NMN را به عنوان یک ماده تشکیل دهنده محصولات بهداشتی طبیعی فهرست کرد.
اگرچه NMN هنوز در لیست مواد اولیه قابل استفاده در مواد غذایی یا مکمل های بهداشتی کشورمان قرار نگرفته است، اما محبوبیت آن همچنان بالاست. برخی از شرکت ها استراتژی های جایگزین را از طریق کانال های فرامرزی و ابزارهای دیگر برای گسترش حضور خود اتخاذ کرده اند که به طور غیر مستقیم نشان دهنده توجه صنعت به NMN است.
NMN، همچنین به عنوان "نیکوتینامید مونونوکلئوتید" شناخته می شود، یک نوکلئوتید فعال زیستی با وزن مولکولی 334.22 است. دارای دو پیکربندی به نام‌های α و β است که β-NMN شکل فعال آن است. NMN همچنین یکی از پیش سازهای کوآنزیم مهم NAD+ در بدن است. در بدن انسان، NMN را می توان در بافت های جفت، خون، ادرار و سایر مایعات بدن یافت. علاوه بر این، NMN در غذاهای مختلفی مانند کلم، گوجه‌فرنگی، قارچ، پرتقال، میگو و گوشت گاو و غیره نیز وجود دارد. آزمایش‌های متعدد حیوانی و مطالعات اولیه انسانی نشان داده‌اند که NMN ممکن است در تنظیم سطوح NAD+ نقش داشته باشد و در نتیجه بر متابولیسم سلولی و عملکرد میتوکندری تأثیر بگذارد.
NMN 10000 Supreme MSNS که توسط شرکت داروسازی میجی تولید شده است دارای خلوص بیش از 95 درصد است و برای حفظ سلامت سلول های انسان و متابولیسم انرژی مفید است. ممکن است اثرات ضد پیری داشته باشد.
منبع: لوته
2) ویتامین طول عمر: ارگوتیونئین
طبق اطلاعات منتشر شده از پلتفرم رسمی کمیسیون ملی بهداشت، اسید موالونیک در تاریخ 9 و 18 جولای 2025 اعلامیه های پذیرش مواد اولیه غذایی جدید دریافت کرد. این دو پذیرش تنها کمتر از 10 روز از یکدیگر فاصله داشتند. این نشان دهنده توجه زیاد بازار به اسید موالونیک است و همچنین پتانسیل آن را در زمینه سلامت نشان می دهد.
ارگوتیونئین (EGT) یک اسید آمینه طبیعی است که در هر دو شکل تیول و تیون ساختارهای ایزومر وجود دارد. ایزومر تیون در pH فیزیولوژیکی غالب است و به ارگوتیونین خاصیت آنتی اکسیدانی فوق العاده قوی می دهد.
فرمول ساختار دو شکل ایزومر ارگوتیونئین
مکانیسم‌های ضد پیری ارگوتیونیین عمدتاً عبارتند از: 1) از طریق ناقل OCTN1، مستقیماً به میتوکندری و هسته سلول می‌رسد و گونه‌های فعال اکسیژن (ROS) را در منبع حذف می‌کند و سلول‌ها را از آسیب اکسیداتیو محافظت می‌کند. 2) حفظ ثبات ژنومی و ترمیم DNA در سلول های در معرض اشعه ماوراء بنفش. 3) با تأثیر بر تغییرات اپی ژنتیکی، با تأثیر بر حالت ردوکس در سلول ها، به طور غیر مستقیم بر متیلاسیون DNA و RNA و همچنین اصلاح هیستون ها تأثیر می گذارد. 4) تنظیم مسیر Sirtuin، EGT با مسیر Sirtuin تعامل می کند تا پیری را تنظیم کند.
بر اساس داده‌های دیده‌بان بازار، پیش‌بینی می‌شود که اندازه بازار ارگوتیونئین تا سال 2028 به 171.9 میلیون دلار آمریکا با نرخ رشد مرکب سالانه 36.2 درصد در دوره پیش‌بینی از 2022 تا 2028 برسد.
مکمل ارگوتیونئین که توسط شرکت LS ژاپن عرضه شده است، محصولی است که برای رفع کاهش حافظه در افراد میانسال و مسن طراحی شده است.
منبع: اداره امور مصرف کنندگان
3) ضد پیری پوست: پروتئین کلاژن
به لطف آموزش و توسعه بازار، کلاژن در حال حاضر یک "مواد ضد پیری" بسیار شناخته شده در بین مصرف کنندگان است. در نظرسنجی در مورد درک مواد اصلی ضد پیری، کلاژن (78.2٪)، ویتامین C (74.8٪) و ویتامین E (68٪) سه ماده اصلی هستند که مصرف کنندگان برای محصولات ضد پیری خوراکی می شناسند. در میان 5 ماده اصلی ضد پیری در گروه های سنی مختلف، کلاژن بدون شک "مواد ستاره" است.
منبع: کورن دیتا
کلاژن یکی از پراکنده ترین و فراوان ترین پروتئین ها در پستانداران است. به طور گسترده ای در بافت هایی مانند پوست، استخوان ها، مفاصل و مو وجود دارد و به رشد اندام ها، بهبود زخم و بافت، حفظ سلامت بافت های همبند و پوست کمک می کند. از نظر ضد پیری پوست، مطالعات نشان داده‌اند که کلاژن می‌تواند سنتز کلاژن را تحریک یا تخریب را کاهش دهد، خاصیت ارتجاعی پوست را حفظ کرده و پیری پوست را کندتر کند.
تاکنون 28 نوع کلاژن شناسایی شده است. در این میان، سه نوع کلاژن 80 تا 90 درصد از کل کلاژن بدن انسان را تشکیل می دهند که عبارتند از کلاژن نوع I، کلاژن نوع II و کلاژن نوع III. از نظر بازاریابی، کلاژن نوع I و III به طور گسترده در محصولات مراقبت از پوست و صنعت زیبایی دهان که از مواد غذایی به عنوان آرایش استفاده می کند استفاده می شود و نیروی اصلی ضد پیری پوست هستند. کلاژن نوع II به دلیل عملکردهایی مانند تنظیم ایمنی، ترمیم غضروف و روانکاری مفاصل، بیشتر در محصولاتی استفاده می شود که از سلامت استخوان و مفاصل حمایت می کنند.
مکمل زیبایی خوراکی Regenacol حاوی آغوز گاوی، ویتامین C، پپتیدهای کلاژن گاوی و لیکوپن است. لیکوپن می تواند سطح پروکلاژن (پیش ساز کلاژن) را افزایش دهد که به کاهش پیری پوست و محافظت از پوست در برابر آسیب های ناشی از اشعه ماوراء بنفش کمک می کند.
4) ضد پیری مغز: فسفاتیدیل سرین (PS)
علاوه بر تمرکز بر تغییرات ظاهری، پیری سیستم عصبی به ویژه مغز نیز به تدریج به یک جهت تحقیقاتی مهم تبدیل شده است. پیری مغز معمولاً با کاهش انعطاف پذیری سیناپسی، کاهش بازده هدایت شبکه عصبی و کاهش ترشح انتقال دهنده های عصبی مشخص می شود. از نظر بالینی، عمدتاً به صورت زوال شناختی مانند از دست دادن حافظه، سرعت پایین‌تر پردازش اطلاعات و کاهش توانایی کنترل توجه ظاهر می‌شود.
فسفاتیدیل سرین (PS) یک فسفولیپید مهم غشایی است که در باکتری ها، مخمرها، گیاهان و سلول های پستانداران یافت می شود. همچنین فسفولیپید اسیدی اصلی در مغز است. در شرایط عادی، PS در لوب های سیتوپلاسمی غشای پلاسمایی، لومن شبکه آندوپلاسمی، دستگاه گلژی، میتوکندری و اندوزوم ها قرار دارد و عملکرد طبیعی اندامک ها را حفظ می کند. PS به عنوان یکی از مهم ترین مواد مغذی مغز در نظر گرفته می شود و دارای اثرات تنظیمی بر روی سیستم های انتقال دهنده عصبی مختلف (از جمله استیل کولین، دوپامین، سروتونین و نوراپی نفرین) است. مطالعات نشان داده اند که PS به بهبود عملکرد سلول های عصبی کمک می کند، کارایی هدایت عصبی را افزایش می دهد و بنابراین نقش مثبتی در به تاخیر انداختن زوال شناختی مرتبط با افزایش سن دارد.
خلاصه مختصر
با تشدید روند پیری جمعیت، بازار ضد پیری در چین به سرعت در حال گسترش است. با این حال، برخی از ترکیبات ضد پیری که در حال حاضر بسیار مورد توجه قرار گرفته اند، هنوز با چالش هایی مانند پایه شواهد بالینی ضعیف و مکانیسم نظارتی ناقص روبرو هستند. در مقابل این پس‌زمینه، چگونگی ارتقای توسعه تحقیقات بالینی، بهبود سیستم ارزیابی ایمنی و کارایی مواد و دستیابی به تولید در چارچوب انطباق، به مسائل کلیدی برای شرکت‌ها تبدیل شده است که باید در هنگام برنامه‌ریزی برای بازار آینده در نظر بگیرند.
